「完璧な」モヒートの作り方

もうすっかり夏本番といった陽気ですが、こう暑いと昼間からモヒートの一杯でもやりたくなります。

お馴染みの米DIYサイト・Instructablesで人気のモヒート・レシピを紹介します。

「5分でできる〜」のような簡単なレシピではありませんが、せっかくの休日にはちょっと手の込んだ「完璧な」モヒートの作り方を(もっとも特別な材料は何もいりません)。以下よりどうぞ。

用意するものミントライムラム(レシピで使用しているのは「バカルディ」)砂糖クラブソーダ(炭酸水)氷まずシロップを作りましょう

手順自体はそう難しいものでもありません。同量の砂糖と水をナベに入れて火にかけます。

砂糖が溶けたら火から下ろし、ミントの葉を入れて冷めるのを待ちます。

このレシピでは水1カップ、砂糖1カップ、ミントの葉は15枚程度使用しました。分量は、お好みに合わせて調整してください。

ライムの酸味とのバランスをとるのに、このミントシロップがいい働きをしてくれます。

新鮮なライムを絞ります

極上のモヒートのためには、新鮮なライムが不可欠……(中略)…… クツール】

How to Make the Perfect Mojito!|Instructbles

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