なぜダイエットに高タンパク質は効果的なのか?

筋トレが世の中の問題のほとんどを解決すると信じ、書籍やSNSなどで発信を続けるTestosteroneさん。筋トレが持つ計り知れない効能を、スポーツ科学研究者の久保孝史さんと語り尽くします。

Testosteroneさん

タンパク質には一般の人があまり知らないもう一つの大きな秘密があるのです。皆さん、食事誘発性熱産生という言葉をご存じでしょうか。食事誘発性熱産生を知ったが最後、あなたは高タンパク食の魅力に抗えなくなります。

久保さん

私たちは食事から栄養を摂取する際にもカロリーを消費します。カロリーを摂取すると同時に消化吸収自体にもエネルギーを使うわけですが、これを「食事誘発性熱産生」と言い、タンパク質が約30%、脂質と糖質では約7%と報告され……(中略)…… rget="_blank">STRONG GENIUS」を主宰。Twitterフォロワーは80万人を超える。

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