もちもちパンも 行きたい新店3選

もちもちパンが自慢のブーランジェリーや、薪窯ピッツァを楽しめるカフェのニューオープンなど、今週の話題のグルメはコレ!

低温熟成発酵で作るもちもち食感のパンが自慢のブーランジェリーや、薪窯で焼く本格ピッツァを楽しめるカフェのニューオープンなど、今週の「行きたい! 食べたい!」を一気にご紹介!

1. 低温熟成発酵のもちもちパンが自慢! 「メゾン・イチ」が新宿にニューオープン

東京・新宿にブーランジェリー「メゾン・イチ 新宿小田急ハルクフード店」が、10月22日にオープン。

ぷるぷる生プルマン(734円/1.5斤)

パンの種類ごとに小麦を使い分け、低温熟成発酵で作るもちもち食感のパンが人気の「メゾン・イチ」。その4店舗目となるこちらでは、定番の生食パン「ぷるぷる生プルマン」(734円/1.5斤)をはじめ、ハード系や総菜パンなど30種類以上が並ぶ。

パリブレスト・イチゴ(410円)

新登場の「パリブレスト・イチゴ」(410円)。ふわっふわのココアシュー生地に、たっぷりのバニラビーンズ入りのカスタードとイチゴをサンドしたフランス系スイ……(中略)…… 業時間:11:00〜16:30(L.O.16:00)定休日:万博公園の定休日に準ずる

文:秋吉真由美

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