キャベツ半玉の使い切りレシピ

ひとり暮らしの料理でよくある悩みが、ポーションの大きな食材を使い切れずに余らせてしまうこと。例えばキャベツは、多くのスーパーで半玉から売られています。しかし、買ったはいいものの、使い切れずに冷蔵庫で腐らせてしまった……なんて経験はないでしょうか?


今回は、そんなキャベツを使い切るためのレシピを料理研究家の加瀬まなみさんに提案していただきました! キャベツ半玉で、バリエーション豊かな3つのメニューを作ります!


■低糖質が嬉しい! キャベツの蒸しお好み焼き風

いま話題の低糖質メニュー。粉の代わりにキャベツをたっぷりと使ったお好み焼き風です。糖質を抑えながらも、お腹いっぱいになれる一品です。


[材料]
豚バラ薄切り        100g
キャベツ          1/4個
タマネギ          1/2個
塩小さじ          1/4
(A)
紅ショウガ         適量
かつおぶし         適量
……(中略)…… ひチャレンジしてみてくださいね。

(まにゃむ+アリシー編集部)

<取材協力>加瀬まなみ

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