シェフ直伝 夏野菜の簡単レシピ

外出自粛が解かれたものの、以前に比べて家にいる時間が増え、これを機に料理を始める人が急増している!

そこで、今回は東カレでおなじみの人気店のシェフに、身近な食材でできる簡単“技アリ”レシピを聞いた。

お題は「夏野菜」「韓国料理」「お肉料理」の3つ!果たして、どんなレシピを授けてくれたのだろうか?


『falò』の樫村シェフが“夏野菜”で提案!

サッとマリネが美味しい!「夏野菜と豚肉のマルゲリータ風!チーズリゾット添え」


そろそろ、スーパーに行くと色鮮やかな旬の夏野菜が並ぶ時期。そこで、これらを活かす料理を……と思って、白羽の矢を立てたのが代官山『falò』の樫村シェフ!

ユニークな薪火イタリアンで人気を集めるが、素材の味を活かす点に関して、定評あり!

そんな樫村シェフが提案してくれたのは、ひと皿で見栄えもよくお腹も満たされるイタリアンオールスターなワンプレートだ。

お皿の上には、夏野菜のマリネ、豚肉のマルゲリータ、チーズリゾットという3要素。これらの料……(中略)…… 屋店主に教わる、おつまみレシピを掲載中!

ぜひ、この機会に料理上手への道を邁進してみてはいかがだろう!

記事の全文を見る⇒(ライブドアニュース)

 


痩せるニュースおすすめ

関連記事