ダイエットにはタンパク質が必須! 不足を補う「ちょい足し食材」はヨーグルト

かつてダイエットといえば、カロリーを制限して「とにかくやせる」というイメージがありました。しかし栄養不足により健康を害する例が後を絶たず、ダイエットの常識が変わりつつあるのが現在の状況。そのひとつとして、筋肉をつけることの重要性が説かれ、筋肉のもととなるタンパク不足も話題となっています。

今回は澤田めぐみ先生(東京家政大学家政学部栄養学科教授)のレクチャーから、今どきダイエットに不可欠な筋肉とタンパク質に関する知見をご紹介します。

まずは自分のBMI値を確認しよう

「もしあなたが今、ダイエットしたいと思っているなら、まず自分にとってどのような体重調整が必要なのかを知ってから行動する必要があります。むしろもっと栄養素を取り、筋肉をつける必要があるかも。まずはBMI値を確認して、冷静に分析することが必要です」(澤田先生)

BMI(ボディーマスインデックス)は、健康診断にも取り入れられている肥満の指……(中略)…… 01808" target="_blank">体重が増えやすい人向き? 「高たんぱく食」が向いているのはこんな人

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