レンジで手早く15分。カロリーカットもできる簡単エビチリの作り方

管理栄養士からのワンポイントアドバイス

子どもも大人も大好きなエビチリ。外食では揚げて調理されているものが多いため、実は高カロリーになりがちなメニューです。今回は調味料と一緒にレンジ加熱をすることで、エビの食感はそのままに、満足感のある簡単レシピに仕上げました。

また、エビの赤い色素であるアスタキサンチンには、強い抗酸化作用があるとされ、近年、アンチエイジングなどへの効果が期待されています。

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……(中略)…… であるアスタキサンチンには、強い抗酸化作用があるとされ、近年、アンチエイジングなどへの効果が期待されています。

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