使いみち豊富な「冷凍トマト」

夏に食べたい野菜の1つといえばトマト。そのまま食べても料理に使ってもおいしいですよね。ただ、冷蔵庫で何日も保存していると水分が失われてしまうので、「冷凍トマト」にするのがおすすめです。冷凍トマトは保存がきくだけでなく、皮がむきやすくなったり、うまみがアップしたりといいこと尽くし。作り方も簡単なので試してみませんか?冷凍トマトが使えるんです!

夏のトマトはみずみずしくてジューシー。安いとつい買い過ぎてしまって、気づくと冷蔵庫の野菜室でシワシワになっていることはありませんか?

すぐに使わないなら、冷蔵庫ではなく冷凍庫に入れて「冷凍トマト」にするのがおすすめ!

鮮度が長持ちするだけでなく、凍ったまま冷水にあてるだけで皮がツルッとむける、冷凍することで細胞が壊れるため、味が染みやすくなるなどメリットがたくさんあるんです。


作り方はとっても簡単!

出典:https://www.instagram.com

冷凍トマトの作り方はとっても簡単!

トマトのヘタをとって洗ったら冷……(中略)…… の冷凍トマト。

トマトが安い時やおいしい時期には多めに買って、冷凍トマトにしてみてはいかがでしょうか。

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