大人の抹茶チューハイに黒蜜など


 宝酒造は、“寶「大人の抹茶チューハイ」<抹茶&黒みつ>”と“同<抹茶&和三盆>”を、10月8日に数量限定で発売する。

 “寶「大人の抹茶チューハイ」”は、ほろ苦さと甘さが楽しめる、抹茶スイーツのような微炭酸のチューハイとのこと。京都の宇治抹茶を使用し、独自技術により着色料を用いることなく抹茶本来の色調と風味の保持を可能にした。また、ベースとなるアルコールに、甘い香りがする“樽貯蔵熟成焼酎”を使用することで、抹茶本来の風味を引き立てた。

 宮崎県高鍋町にある同社焼酎工場「黒壁蔵」では、原料や発酵・蒸留・貯蔵方法の違いによりさまざまな個性を持った「樽貯蔵熟成酒」を約85種類・約2万樽保有している。樽貯蔵熟成焼酎は、それらを35度以下にして焼酎規格にしたもの。目指す味わいに向け、商品ごとに配合を変えてブレンドしている。

 今回新発売する<抹茶&黒みつ>は、抹茶のほろ苦さと黒みつの濃厚な甘さを、<抹茶&和三盆>は、抹茶のほろ苦さと和三盆糖の上品な甘さを楽しめるとのこと。いずれもアルコール分3%の微炭酸タイプで、スイーツのような味わいに仕上……(中略)…… 別)[発売日]10月8日(火)

宝酒造=https://www.takarashuzo.co.jp/

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