炊飯器で作るふわふわパンケーキ

ホットケーキミックスを炊飯器で! ふわふわパンケーキの簡単レシピ
ホットケーキミックス粉で生地を作り、マヨネーズを混ぜて炊飯器で炊くだけ。見た目はつやつや、外はさっくり、中はふわふわなパンケーキが作れます。分厚いながらも軽い食感なので、1人で完食してしまえるかもしれません。材料(3合炊き炊飯器用)<主材料>
ホットケーキミックス:150g
卵:1個
牛乳:100cc
マヨネーズ:大さじ2
油又はバター:少々(内釜に塗る用)

<トッピング(省略可)>
苺ジャム:適量

卵を2個にして、牛乳を50ccにしてもいいです(しっかりとした重量感のあるパンケーキになります)。

作り方・手順所要時間:45分

▼1:卵と牛乳を混ぜる

ボウルに卵と牛乳を入れ、泡だて器で混ぜる。

2:ホットケーキミックスを混ぜる

ホットケーキミックスを入れて混ぜる。

3:マヨネーズを混ぜる

マヨネーズを入れて混ぜる。

▼(文:大石 寿子(レシピガイド))

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