牛乳を飲むと早く痩せる? ダイエットを成功に導く、カルシウムの秘密

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ダイエットを成功させるには、体脂肪量を減らしながら筋肉を維持、増加させなくてはなりません。

そこで、京都光華女子大学 健康栄養学科教授の廣田孝子先生がすすめるのが「夕食前に牛乳を飲む」こと。体重が減るスピードが早くなるという、牛乳のうれしいダイエット効果についてうかがいました。

牛乳で体重が落ちるペースがアップ

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日本の若い女性は、BMI値が低くても筋肉量が少なく、逆に体脂肪率が高い傾向があるといわれます。その原因のひとつが、間違ったダイエット法。

かつてはダイエットをすると余分な脂肪から減っていくと考えられていましたが、今では「減量すると、ま……(中略)…… クスリに負けない最適食材&最良レシピ」(ワニブックス)、「若く見られる人はほんとに若い!老化を防ぐ食事法」(中央公論新社)。

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