納豆好きへ おいしい食べ方2種

間違いなく美味しい、卵黄をぽとんと落とした「なったまごはん」とサラダめしに納豆をトッピングした「納豆サラダめし」。どちらもとっても美味しいオススメの食べ方です。

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納豆の栄養価

納豆は好き嫌いがはっきりと分かれる食べ物かもしれませんが、栄養価が高くてほんとうにすごい食べ物です。それになんと言っても調理しなくてもそのまま食べられるのが魅力的。ごはんに納豆があればお腹も満たされます。

納豆に含まれるナットウキナーゼという酵素は、血栓を溶かす効果があり、心筋梗塞や脳梗塞予防に。また、納豆の食物繊維とビタミンB2は血糖値の上昇を抑える効果があってダイエットはもちろん糖尿病の予防効果も。

納豆に多く含まれるポリアミンという成分は、アンチエイジングに効果があります。消化によいたんぱく質、アミノ酸、豊富なビタミンB群が含まれていて肌や髪を作る栄養素なので、美容効果もあります。

納豆のうれしい効果はまだまだあります。ビタミンK2は骨粗しょう症予防に、レチシンは記憶力upに、ネバネバのレバンはアレルギー……(中略)…… どんなものでも食べ過ぎは注意が必要です。

様々な食材をおいしく適量食べて、健康な毎日を過ごしましょう!

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