美容や健康に役立つ薬膳鍋3選

暖冬が続いていたが、都内では初雪が観測されるなど本格的に冷え込むようになってきた。寒暖差から体調を崩してしまった人も多いのではないだろうか。今回は、そんな寒い時季だからこそ食べたくなる、体の芯から温まり、健康や美容にも役立つ、絶品の薬膳鍋を3種紹介する。

【写真】あわびやフカヒレなど豪華食材をたのしめる贅沢な火鍋コースも

■ 恵比寿の名店から登場!コラーゲンたっぷりの火鍋

おいしさを追求し続けるニューモダンチャイニーズ『CINA NewModern Chinese』から、新鮮で美味しくヘルシーな厳選ホルモンと滋養強壮や美容にも効果のある12種類のキノコをたっぷり使用した滋味薬膳火鍋「厳選ホルモンのコラーゲン薬膳火鍋」(4200円)が登場。新鮮なホルモンを白の白湯(パイタン)・赤の麻辣(マーラー)の2種の薬膳スープで楽しむことができる。その他にも中国料理をベースに世界中の料理技法を取り入れ、美と健康も意識したこだわりの逸品を、厳選ワインとともに味わえる。

■ 1日10食限定!本格派の麻辣スープ火鍋

「GINZA SIX」6……(中略)…… にぴったりな絶品火鍋を、友人や家族と囲んで心も体も温まろう。(東京ウォーカー(全国版)・ウォーカープラス編集部)

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