食パン専門店 勢いが止まらない

一度目にしたら誰かに話したくなる“インパクトある外観”と“店名らしからぬ店名”の話題店など、新感覚の食パン専門店がいま福岡でキテます!

【写真を見る】高級食パン専門店 嵜本 福岡藤崎店 / 「マスカルポーネとハチミツの食パン」(800円)

■ “伝説のパン”ともいわれた食パンが赤坂で買える!「偉大なる発明 福岡赤坂店」

先に開店した鹿児島市内の店では、入手のしずらさから“伝説のパン”との呼び声も。口溶けのよさにこだわった食パンは、しっとりとした薄い皮まで美味。最終焼き上がりは19:00で、仕事帰りにも立ち寄れる。

「新熟成」(864円)は、きめ細かな小麦と、生クリームや国産バター、奄美大島・種子島産の黒砂糖、ローズソルトなどを使用。皮はかなり薄く、中はしっとりみずみずしい。トーストは、短めに焼いてなるべく水分を残すのがコツ。炙るような感覚がベストだ。

[偉大なる発明 福岡赤坂店]福岡県福岡市中央区赤坂2-1-18 / 092-713-9750 / 10:00〜19:00(※売り切れ次第終了) / 不定休

■ ……(中略)…… 取2-3-31 / 電話番号未定 / 11:00〜19:00 / 不定休(九州ウォーカー・九州ウォーカー編集部)

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