1カ月でやせる 糖質オフ献立

正月太りが気になるこの時季。買い物メモに従って食材を買い、レシピをマネしてつくるだけで、1か月できれいにやせられる「糖質オフ献立」を試してみませんか?
食材の使いきりができて、冷蔵庫のムダもなくなります。

ここでは平日5日間、1週間分の献立をご紹介します。

<週初めに買っておくもの>

【肉】
・豚こま切れ肉 200g
・豚バラ薄切り肉 300g
・鶏モモ肉 2枚

【野菜】
・キュウリ 3本
・春菊 1束
・長ネギ 1本
・ナメコ 1袋
・ニラ 1束
・白菜 1個
・ベビーリーフ 1パック
・マッシュルーム 1パック
・モヤシ 2袋
・ショウガ 1と1/2かけ
・ニンニク 2と1/2かけ
・しらたき 1袋

【卵・乳製品】
・卵 6個
・豆乳 1カップ
・バター 40g

【缶づめ】
・サバ水煮缶 2缶(1缶190g入り)

……(中略)…… 開設し、延べ20万人以上の患者を診る。糖質オフの第一人者

<撮影/難波雄史 取材・文/ESSE編集部>

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