55kg→41kgにやせた管理栄養士が、リバウンドしていない理由

ダイエットのメソッドはいろいろありますが、自分に合わない方法はリバウンドを招くことも。

管理栄養士の水谷俊江さんも、若い頃の苦い体験から「リバウンドしないダイエット法」にたどり着いたダイエッターのひとりです。ダイエット歴40年の経験から、これまでに試したダイエット法と、そのメリット・デメリットを教えてくれました。

中学生で糖質制限、高校生で鈴木式ダイエットに挑戦

「仕事も趣味もダイエット」という管理栄養士の水谷俊江さんが、初めて「やせたい」と思ったのは13歳のとき。自己流のヨガからスタートし、中学2年生でチャレンジした「夜だけ炭水化物抜き」ダイエットでは、3か月で4kgの減量に成功。しかし生理が止まり、ダイエットをやめたところ5kgリバウンドしてしまいました。

高校1年生の夏休みには、当時ベストセラーとなった『やせたい人は食べなさい―減量常識を破る奇跡の鈴木式』(鈴木その子著)に刺激を受け、翌……(中略)…… et="_blank">Diet Plus]

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